Chips de taro fritos al vacío procesados con tecnología de fritura a baja-temperatura para mantener la estructura del almidón del taro, una textura de fractura limpia y una apariencia estable-púrpura clara para marcas de snacks y aplicaciones de fabricación de alimentos.

Especificaciones del producto

Nombre del producto	Taro frito crujiente al vacío
Ingredientes	Taro, aceite vegetal, maltosa
Especificación	(Tira) Espesor: 1*1 mm, Longitud: Mayor o igual a 20 mm
Certificado	ISO 22002, APPCC, KOSHER, BRC, HALAL
Duración	12 meses
método comestible	Listo para comer
Estación	septiembre-diciembre
Marca	Granja OEM o asiática
Método de procesamiento	Tecnología de procesamiento de deshidratación al vacío.
Método de conservación	Conservar a la sombra a temperatura ambiente.
Formas de pago	LC o TT TT 50% del precio de compra después de la firma del contrato y TT 50% del precio de compra antes del envío.

Embalaje y entrega

El tiempo de entrega	15 dias
Puerto de exportación	Puerto de Xiamen, China (La fábrica está a aproximadamente 1,5 horas en coche desde el puerto de Xiamen)
Aeropuerto más cercano	Aeropuerto internacional de Xiamen Gaoqi, China (la fábrica está a aproximadamente 1,5 horas en coche desde el aeropuerto internacional de Xiamen Gaoqi)
Detalles de embalaje	Supermercado o tienda de conveniencia (bolsa con impresión en color 50~100 g/bolsa) Uso comercial (bolsa de papel de aluminio 1kg/bolsa)

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Control de la estructura del almidón

El taro contiene almidón denso y una alta humedad interna, lo que requiere una deshidratación más lenta que los chips de verduras comunes.

Freír al vacío en varias etapas

La presión de vacío se reduce gradualmente durante la fritura para evitar un endurecimiento rápido de la superficie mientras la humedad interna aún está atrapada.

Grosor de rebanada controlado

Las rebanadas generalmente se controlan dentro de un rango de espesor estable para mejorar la penetración del calor y reducir la formación de centros duros-.

Deshidratación a baja-temperatura

Una temperatura de fritura más baja ayuda a reducir el endurecimiento excesivo del almidón y la formación de bordes quemados.

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Gestión de la absorción de aceite

Control de presión de vacío

La presión de vacío estable reduce la penetración excesiva de aceite en el tejido poroso del almidón durante la deshidratación.

Sistema de filtración de aceite

La filtración continua de aceite ayuda a reducir las manchas oscuras en la superficie causadas por la acumulación de residuos de almidón durante la fritura.

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Capacidad OEM

Personalización disponible

Formatos de corte fino o grueso
Sistemas de condimentos ligeros
Diseño de empaques minoristas.
Embalaje a granel para servicios alimentarios
Formulaciones de chips de vegetales mixtos

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Sistema de embalaje

Embalaje con barrera contra la humedad

Ayuda a mantener la estabilidad de la textura crujiente.

Estructura anti-rotura

Reduce la fragmentación de la viruta durante el transporte.

Opción de lavado con nitrógeno

Ayuda a reducir la oxidación y mantener la frescura del producto.

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Preguntas frecuentes

¿Por qué a veces las virutas de taro se vuelven demasiado duras?

La deshidratación excesiva o el grosor desigual de las rebanadas pueden crear una textura interna dura después de freír.

¿Qué diferencia a las patatas fritas de taro de las patatas fritas?

El taro contiene una estructura de almidón más densa, lo que crea un crujido más firme y una sensación en boca diferente en comparación con las patatas fritas.

¿Por qué los chips de taro pueden absorber más aceite?

La estructura porosa del almidón del taro puede absorber aceite durante la fritura si la presión de vacío y la eliminación del aceite no se controlan adecuadamente.

¿Qué afecta la consistencia crujiente de las patatas fritas de taro?

La estabilidad crujiente depende del control del espesor de las rebanadas, la uniformidad de la reducción de la humedad y la protección contra la humedad del empaque.

¿Las patatas fritas de taro son adecuadas para snacks de verduras mixtas?

Sí. Por lo general, se mezclan con chips de batata, remolacha y tubérculos en sistemas de refrigerios premium.

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