Frijoles franceses fritos al vacío procesados mediante fritura al vacío a baja-temperatura para mantener la integridad de las tiras largas-, la textura crujiente de la fibra y la estabilidad del color verde para la fabricación de bocadillos y aplicaciones de vegetales mixtos.
Especificaciones del producto
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Nombre del producto |
Frijoles Franceses Fritos Al Vacío |
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Ingredientes |
Judías Francesas,Aceite vegetal,Maltosa |
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Especificación |
Diámetro: mayor o igual a 8-10 mm Longitud: mayor o igual a 4 cm |
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Certificado |
ISO 22002, APPCC, KOSHER, BRC, HALAL |
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Duración |
12 meses |
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método comestible |
Listo para comer |
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Estación |
Abril-Junio |
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Marca |
Granja OEM o asiática |
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Método de procesamiento |
Tecnología de procesamiento de deshidratación al vacío. |
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Método de conservación |
Conservar a la sombra a temperatura ambiente. |
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Formas de pago |
LC o TT TT 50% del precio de compra después de la firma del contrato y TT 50% del precio de compra antes del envío. |
Embalaje y entrega
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El tiempo de entrega |
15 dias |
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Puerto de exportación |
Puerto de Xiamen, China (La fábrica está a aproximadamente 1,5 horas en coche desde el puerto de Xiamen) |
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Aeropuerto más cercano |
Aeropuerto internacional de Xiamen Gaoqi, China (la fábrica está a aproximadamente 1,5 horas en coche desde el aeropuerto internacional de Xiamen Gaoqi) |
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Detalles de embalaje |
Supermercado o tienda de conveniencia (bolsa con impresión en color 50~100 g/bolsa) Uso comercial (bolsa de papel de aluminio 1kg/bolsa)
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Selección de materia prima
- Los frijoles franceses se seleccionan en función de la ternura de la fibra y la consistencia del diámetro para reducir la textura dura después de freírlos.
- Los granos demasiado-maduros se eliminan porque las fibras gruesas se vuelven duras y fibrosas después de la deshidratación.
- Los granos con espesor desigual se separan para mejorar la consistencia de la fritura.
Control de corte y forma
- Los frijoles se recortan y cortan en longitudes controladas para reducir la rotura durante la fritura y el envasado.
- El pre-tratamiento elimina el exceso de humedad de la superficie para mejorar la estabilidad estructural durante la fritura al vacío.
- Las piezas dobladas o dañadas se retiran antes de freír para mantener la consistencia de la apariencia.
Protección del color verde
- Freír a baja-temperatura retarda la degradación de la clorofila durante la deshidratación.
- La exposición al oxígeno se minimiza inmediatamente después de freír para reducir el color amarillento.
- El embalaje utiliza una película barrera-a la luz para reducir la decoloración del color verde durante el almacenamiento.
Control de calidad
- El diámetro y la madurez del grano se verifican antes de la producción para mejorar la consistencia de la textura.
- La longitud de corte se controla durante el procesamiento para mantener una apariencia uniforme.
- Se registran la temperatura de fritura y la presión de vacío para cada lote.
- La humedad residual se prueba después de freír para garantizar una estabilidad crujiente.
- La detección de metales se completa antes del embalaje final.
Preguntas frecuentes
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