Chips de edamame negro procesados a partir de soja negra seleccionada mediante tecnología de tostado/deshidratación controlada, diseñados para sistemas de snacks ricos en proteínas-, formulaciones de alimentos funcionales y aplicaciones de mezcla de ingredientes.
Especificaciones del producto
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Nombre del producto |
Crujiente de edamame negro |
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Ingredientes |
Edamame negro, aceite vegetal, maltosa |
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Especificación |
Entero |
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Certificado |
ISO 22002, APPCC, KOSHER, BRC, HALAL |
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Duración |
12 meses |
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método comestible |
Listo para comer |
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Estación |
todo el año |
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Marca |
Granja OEM o asiática |
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Método de procesamiento |
Tecnología de procesamiento de deshidratación al vacío. |
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Método de conservación |
Conservar a la sombra a temperatura ambiente. |
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Formas de pago |
LC o TT TT 50% del precio de compra después de la firma del contrato y TT 50% del precio de compra antes del envío. |
Embalaje y entrega
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El tiempo de entrega |
15 dias |
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Puerto de exportación |
Puerto de Xiamen, China (La fábrica está a aproximadamente 1,5 horas en coche desde el puerto de Xiamen) |
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Aeropuerto más cercano |
Aeropuerto internacional de Xiamen Gaoqi, China (la fábrica está a aproximadamente 1,5 horas en coche desde el aeropuerto internacional de Xiamen Gaoqi) |
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Detalles de embalaje |
Supermercado o tienda de conveniencia (bolsa con impresión en color 50~100 g/bolsa) Uso comercial (bolsa de papel de aluminio 1kg/bolsa) |
Tecnología de procesamiento: tostado controlado-Sistema de deshidratación
Desafío técnico principal: equilibrio entre densidad y dureza de la textura
El edamame negro es estructuralmente diferente de los chips de verduras.
Riesgos clave de procesamiento
- Textura demasiado-dura después de la deshidratación
- Inconsistencia de humedad interna
- Agrietamiento de la cáscara durante el procesamiento.
- Tostado desigual dentro del núcleo del frijol
Estrategia de control
- Deshidratación en varias etapas
- Control uniforme de la penetración del calor.
- Sistema de liberación gradual de humedad.
- Clasificación de tamaño antes del procesamiento.
Capacidad de personalización industrial y OEM
- Intensidad de tueste (claro/medio/oscuro)
- Clasificación de dureza de textura
- Posicionamiento del contenido de proteínas.
- Formulación de ingredientes mixtos
- Embalajes industriales a granel
- Marcas de snacks saludables
- Productos de nutrición deportiva
- fabricantes de alimentos funcionales
- Empresas de alimentos-de origen vegetal
Sistema de control de calidad y seguridad alimentaria
- uniformidad de tamaño
- nivel de humedad
- consistencia proteica
- Control de la curva de temperatura de tueste
- Prueba de equilibrio de humedad interna.
- Inspección de integridad de la carcasa
- APPCC
- BRC
- ISO22000
- halal
- Comestible según la ley judía
Preguntas frecuentes
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