Hojas de espinacas congeladas orgánicas

Nuestras hojas de espinaca orgánica congelada se producen a partir de espinacas 100 % orgánicas certificadas, sin transgénicos, cosechadas con la máxima frescura y procesadas bajo un sistema industrial IQF totalmente controlado.

El producto está diseñado para la fabricación industrial de alimentos, la distribución HORECA y la producción de marcas privadas, lo que garantiza un suministro estable durante todo el año, independientemente de las fluctuaciones estacionales de los cultivos.

En comparación con las espinacas frescas, las espinacas IQF proporcionan:
Mayor estabilidad operativa en cocinas industriales
Reducción de pérdidas por recorte y preparación.
Rendimiento constante en el procesamiento de alimentos a gran-escala

Nuestro sistema de producción está diseñado para lograr una consistencia industrial en lugar de una variabilidad minorista.

Abastecimiento orgánico controlado
Las espinacas provienen de granjas orgánicas certificadas bajo programas de agricultura por contrato. La trazabilidad se mantiene a nivel de bloque-de granja.

Ventana de cosecha y procesamiento
Las hojas se procesan dentro de un período de tiempo controlado después de la cosecha para ayudar a mantener la estabilidad del color y la integridad de la textura.

Blanqueamiento y estabilización enzimática
Se aplica un proceso de escaldado estandarizado para reducir la actividad enzimática (p. ej., peroxidasa), lo que ayuda a estabilizar:
Retención de color
Reducción de la carga microbiana
Consistencia de la textura del producto

Tecnología IQF
La congelación rápida individual garantiza:
Estructura de hoja-que fluye libremente
Sin grumos durante el almacenamiento
Porcionado preciso en aplicaciones industriales

Inspección y seguridad alimentaria
Cada lote se prueba bajo sistemas de laboratorio acreditados por ISO-para:
Indicadores microbiológicos (E. coli, Salmonella, Listeria monocytogenes)
Detección de materias extrañas (metal, piedra, impurezas vegetales)

Para respaldar los requisitos de importación internacional, la documentación está disponible por envío:

Oferta estable-durante todo el año
La planificación del inventario congelado y la cosecha escalonada ayudan a reducir la dependencia de las fluctuaciones estacionales de la materia prima.

Reducción de residuos de procesamiento
El producto pre-lavado y pre-recortado reduce la-carga de trabajo de preparación en fábrica y la pérdida de recorte en comparación con las espinacas frescas.

Rendimiento predecible en la producción
El proceso estandarizado de humedad y escaldado ayuda a mantener una producción constante durante los procesos industriales de cocción y licuado.

Control de seguridad alimentaria
Cada lote se verifica mediante pruebas microbiológicas estructuradas y sistemas de detección de cuerpos extraños antes del envío.

Uso industrial flexible
El formato IQF permite la dosificación directa en:
Líneas de producción de sopas y salsas.
Platos preparados congelados
Rellenos de panadería
Formulaciones-a base de plantas

Ofrecemos formatos de embalaje flexibles dependiendo de la escala de producción:

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