La textura crujiente del brócoli y la ternura de la carne, combinadas con una rica salsa de pimienta negra, cubren cada hebra de espagueti. Cuando das un mordisco, la dulzura, la frescura, el picante y el aroma se deslizan por tu garganta hasta llegar al estómago.
【Preparación de ingredientes】
Media cabeza de brócoli, 80 g de solomillo de ternera, 50 g de espaguetis
【Preparación de condimentos】
Aceite de oliva, vino para cocinar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, maicena, un poco de pimienta negra, agua potable
♥️【Pasos específicos】
① Cortar el lomo de ternera en trozos pequeños. Añade 5 g de aceite de oliva, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de maicena y un poco de pimienta negra. Marinar durante 30 minutos.
② Mezcle 2 cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de maicena y 300 ml de agua potable para hacer un bol de salsa de pimienta negra y déjelo a un lado.
③ Lavar bien el brócoli, espolvorearle un poco de sal y blanquearlo en agua hirviendo. Después de escaldar, sin cambiar el agua, añadir directamente los espaguetis y cocinar durante 14 minutos.
④ Calentar una sartén y añadir un poco de aceite de oliva. Revuelve - y fríe la carne a fuego medio - bajo hasta que cambie de color, luego retírala de la sartén.
⑤ Vierta la salsa de pimienta negra en la sartén y déjela hervir a fuego alto hasta que burbujee. Agregue los espaguetis cocidos, el brócoli y la carne y revuelva bien.
⑥ ¡Servir!
