Origen de los alimentos congelados

La idea de los alimentos congelados fue concebida por los esquimales. Antes de esto, la gente estaba muy confundida porque la comida refundida no era sabrosa. Clarence Bordesiah, el inventor de los alimentos congelados, estaba de viaje por Groenlandia y notó que algunos esquimales colgaban peces afuera. En climas fríos de -40 grados centígrados, el pescado se congela en minutos, por lo que dura más y aún tiene un sabor delicioso cuando se descongela. Al descubrir que los alimentos deben congelarse lo más rápido posible, Bordesiah inventó un dispositivo en 1924 que podía congelar los alimentos lo más rápido posible en el frío glacial de Groenlandia.