①Coliformes: GB/T4789.3-2008 Prueba de microbiología de higiene alimentaria Recuento de coliformes.
②Número total de bacterias: utilizando la prueba de microbiología de higiene alimentaria GB/T4789.2-2003 para determinar el número total de colonias bacterianas
Después de la implementación de ISO22000, el número total de bacterias coliformes y bacterias en los productos fue mejor que antes de la implementación. El número total de bacterias en los productos antes de la implementación fue de 3815 1g en promedio, y el número total de bacterias en los productos después de la implementación fue de 2749 1g en promedio; el grupo coliforme promedio de los productos antes de la implementación fue de 15 piezas/g, el grupo de bacterias coliformes de los productos después de la implementación fue de 8 piezas/g en promedio.
